KRÄUTER & GEWÜRZE
Erlebe den Unterschied mit unseren hochwertigen Bio Kräutern.
In den Nebelwäldern der Provinzen Guizhou und Yunnan — wo die Bergketten Südchinas steil aufsteigen und die Luft feucht und kühl bleibt — rankt sic...
Vollständige Details anzeigenSeit mehr als 10.000 Jahren begleitet die Hanfpflanze die Menschen — als Faserpflanze auf Wikingerbooten, als Rohstoff für Gutenbergs Bibelpapier, ...
Vollständige Details anzeigenWeithin sichtbar, hoch aufragend, mit markant orangen Stämmen in höheren Lagen — die Waldkiefer ist einer der prägendsten Nadelbäume Nordeuropas. P...
Vollständige Details anzeigenGelb blühend, weit verbreitet, von vielen als Unkraut gemieden — dabei ist der Löwenzahn botanisch gesehen eine der interessantesten Wildpflanzen E...
Vollständige Details anzeigenIntensiv karminrot, fruchtig-herb, mit einer Schärfe wie reife Cranberry — Hibiskusblüten sind unter den Kräutertees eine der eigenständigsten Pers...
Vollständige Details anzeigenSie brennt, wenn man sie anfasst — aber nur roh. Getrocknet verliert die Brennnessel ihre Wehrfähigkeit und entfaltet ein mild-krautiges, angenehm ...
Vollständige Details anzeigenVor rund 300 Millionen Jahren wuchs Schachtelhalm schon — baumhoch, in dichten Wäldern der Urzeit. Heute ist der Ackerschachtelhalm (Equisetum arve...
Vollständige Details anzeigenMexiko, Mittelamerika, Karibik — dort wächst die Damianastaude (Turnera diffusa) wild auf trockenen, felsigen Hängen. Ihr Aroma ist unverwechselbar...
Vollständige Details anzeigenAuf Felsenhängen rund ums Mittelmeer, in Griechenland, Kreta und Sardinien, wächst eine Pflanze mit ungewöhnlich weichen, haarigen Blättern: Cistus...
Vollständige Details anzeigenRotes Fruchtfleisch, eine leicht säuerliche Süße — und dahinter steckt eine der ältesten Wildfrüchte Europas. Die Hagebutte (Rosa canina) wächst an...
Vollständige Details anzeigenEs gibt Kräutertees, die man sich angewöhnen muss. Die man langsam zu mögen lernt, die sich erschließen — irgendwann.Hibiskus, Löwenzahn und Schachtelhalm gehören nicht dazu.Diese drei lassen sofort erkennen, was sie sind. Der Hibiskus färbt das Wasser tief rubinrot und...
Kalorien im Überfluss, und trotzdem das Gefühl, dass irgendwas fehlt. Wir schauen uns an, warum das kein Zufall ist – und stellen vier Pflanzen vor, die unsere Großeltern noch kannten und die wir fast vergessen haben.
Irgendwo in den Bergen der chinesischen Provinz Guizhou bemerkten Forscher etwas Ungewöhnliches: In manchen Regionen erreichten auffällig viele Menschen ein außergewöhnlich hohes Alter. Eine Pflanze tauchte in den Antworten immer wieder auf – Jiaogulan.